Elektro - Pizzaofen Donatello mit zwei Backkammern 6+6x (Ø 35cm ) Version Lang

Pizzaöfen

Produktbeschreibung:

Art.-Nr.: DN 635L/2

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Beschreibung

Produktbeschreibung:

Robuster Ein- oder Zweikammer-Elektro-Pizzaofen mit Vorderseite und Backkammer aus Edelstahl.

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder und mit Ausnahme des Modells 435 mit oder ohne Schnitt zum Einsetzen der Teigknetmaschine) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit 5 Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden.

Backkammer aus Edelstahl

Vorderseite aus Edelstahl

Backfläche aus Cordierit-Steinen

Isolierung aus verdampfter Steinwolle

Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer

Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer

Getrenntes Steueraggregat

Gekapselte und differenzierte Heizwiderstände an der Ofendecke und unter der Heizplatte

Beleuchtung der Backkammer mit zwei 12 V-Lampen

Sicherheitsthermostat

Lüftung

Verstellbarer Abzug der Backdämpfe

VERSION D: Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der beiden Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln; Programmierung der Backzeit; akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer bis 99 Stunden.

VERSION CD: Steuersystem mit elektronischer Karte; Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) differenziert zu regeln: „OFF“ ausgeschaltet, „MIN“ 33 % oder „MAX“ 100 %; akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer bis 99 Stunden.

Technische Daten:

Backleistung Pizzas	6+6x (Ø 350 mm) / 2+2x (Ø 500 mm) / 2+2x ( Tray 400X600 mm)
Stunden Leistung (Pizza Classica)	108x (Ø 350 mm) / 36x (Ø 500 mm) / 20x ( tray 400x600 mm)
Stromversorgung / Anschluss	50 / 60 Hz - AC 3 N 400*
Maximale Stromaufnahme	8,6 + 8,6 kW
Durchschnittlicher Verbrauch	10,4 kWh
Nettogewicht	324
Bruttogewicht	350
Außenmaße in mm (B x T x H)	1510 x 1060 x 780
Maße Backkammer in mm (B x T x H)	1080 x 720 x 140