Mastro Spiralteigkneter 30 kg/50 Liter, 2 Geschwindigkeiten, mit Timer

Die Spiralteigknetmaschine ermöglicht eine sehr schnelle Zubereitung ohne Erhitzen von Produkten wie Nudeln- und Pizzateig und Hackfleisch usw. Der Teig wird weich, gut durchlüftet und lässt sich leicht entnehmen. Die Schüssel ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt, sowie auch die Spirale und der Teigteiler, welche ein ausgezeichnetes und gleichförmiges Kneten garantieren. Das Getriebesystem ist besonders geräuscharm, da es mit einem Ölbadgetriebemotor realisiert ist. Kettenantrieb. Der Deckel ist Edelstahl gefertigt. Die Sicherheitsvorrichtung stoppt die Maschine automatisch, wenn sich der Deckel öffnet. Wasserdichtes Bedienfeld.Maximale Kapazität (Mehl, mit %60 Hydratation) 30 kg für Brotteig. Mehl 20 kg / Zyklus.

Technische Daten
Breite 540 mm | Tiefe 1000 mm | Höhe 1100 mm | Gewicht 160 kg | Leistung 0,750/ 1,100 kW