Rational
Art.-Nr.: CG2ERRA.0000076
20 × 2/1 GN / 40 × 1/1 GN
67.9 kW
€22.652,00
UVP €32.360,00
€9.708,00 unter UVP
zzgl. MwSt.
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HENDI Konvektionsdampfgarer Snack 5x GN 2/3
Gn Behaelter Deckel
Gehäuse aus 18/0 Edelstahl. Kammer aus 18/8 Edelstahl. Doppelt verglaste, hitzebeständige Glastür. Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung. 1 Ventilator mit Reversierautomatik. Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird. Ein...
- Gleichmäßige Wärmeverteilung durch einen automatisch umkehrbaren Ventilator.
- Präzise Garleistung mit 5-stufiger Dampfsteuerung.
- Einfache Reinigung mit abnehmbarer Führungen und integriertem Abfluss.
- Timer-Funktion (0 bis 120 min)
- Elegantes, italienisches Design
658 mm
Höhe
750 mm
Länge
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€1.462,50
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Eigener Kundendienst
Beschreibung
Gehäuse aus 18/0 Edelstahl.
Kammer aus 18/8 Edelstahl.
Doppelt verglaste, hitzebeständige Glastür.
Tür mit rechtem Scharnier und energieeffizienter Innen-LED-Beleuchtung.
1 Ventilator mit Reversierautomatik.
Erzeugt Dampf, indem Wasser direkt auf den Lüfter gesprüht wird.
Einstellbare 5-stufige Dampfregelung von 0-100 %.
Temperaturregelung mit mechanischem Thermostat.
Temperaturbereich: 100°C bis 270°C.
Timer: einstellbar von 0 bis 120 Minuten.
Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten.
Wasseranschluss: 3/4"
Ablauföffnung: Ø30 30 mm, mit integriertem Kammerablauf.
Abstand der Blechhalterung: 80 mm.
Herausnehmbare Führungen für GN-Behälter.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung durch einen automatisch umkehrbaren Ventilator.
- Präzise Garleistung mit 5-stufiger Dampfsteuerung.
- Einfache Reinigung mit abnehmbarer Führungen und integriertem Abfluss.
- Timer-Funktion (0 bis 120 min)
- Elegantes, italienisches Design
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