Gas Kettenbandofen Umluft 500 mm

• Interne Maße 500x850xh100
• Pizza-Produktion/Std.: von Ø 200 mm "145 gr." = 135 Pizzen, bis zu Ø 450 mm "740 gr." = 25 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4,5 Minuten)
• Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen)
• Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.

• Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
• Backtunnel: elektronische Einstellung der Temperatur und der Transportgeschwindigkeit (Backzeit), eine Laufrichtung (Ausgang auf der Bedienfeldseite), schnelle Aufheizung, einfacher Zugang für Wartung, seitliche Kontrollklappe zur Überwachung des Backvorgangs.
• Höchsttemperatur 320° C.
• Backzeit: 2 bis 30 Min.
• Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung.
• Elektronisches „digitales“ Bedienfeld mit frontaler Zugänglichkeit, Steuerung von bis zu 10 Backprogrammen (einschließlich eines „manuellen“ Programms), einfache und schnelle Wartung.
• Funktion „automatische Zündung“ (max. 2 Mal pro Tag).

Technische Daten