Gas Kettenbandofen Umluft 400 mm

• Interne Maße 400x580xh95
• Pizza-Produktion/Std.: von Ø 150 mm "80 gr." = 145 Pizzen, bis zu Ø 400 mm "585 gr." = 21 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4 Minuten)
• Auf Anfrage: Edelstahlgestell mit Lenkrollen (mit Bremsen) Ref: SFTGV40/58-N.
• Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.

• Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
• Backtunnel: elektronische Einstellung der Temperatur und der Transportgeschwindigkeit (Backzeit), eine Laufrichtung (Ausgang auf der Bedienfeldseite), schnelle Aufheizung, einfacher Zugang für Wartung.
• Höchsttemperatur 320° C.
• Backzeit: 2 bis 30 Min.
• Gasheizung: elektronische Flammenüberwachung, minimale / maximale Regulierung.
• Elektronisches „digitales“ Bedienfeld mit frontaler Zugänglichkeit, Steuerung von bis zu 10 Backprogrammen (einschließlich eines „manuellen“ Programms), einfache und schnelle Wartung.
• Funktion „automatische Zündung“ (max. 2 Mal pro Tag).

Technische Daten