Elektroofen Dampf/Konvektion 6x GN1/1 Touch/Digit + Auto-Cleaning

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SKU : FVS6-411/CTD

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Beheizung durch abgeschirmte Edelstahl-Heizelemente hinter dem Deflektor, direkte Dampferzeugung durch Vernebelung.
Tiefladen, GN-Tabletts 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Tablettstruktur, Abstand 40 mm (auf Anfrage 67 mm).
Einfache Wartung, Frontzugang.
Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken (leichte Reinigung), Boden mit Auslauf.
Kondensatschale (an der Tür) integriert, direkt an den Auslauf angeschlossen.
Interne Halogenbeleuchtung.
Tür mit Doppel-Isolierverglasung (umkehrbar), belüfteter Luftspalt zwischen den Scheiben zur Kühlung der Außenscheibe, innere Scheibe auf Scharnieren (leichte Reinigung).
Automatischer Türverschluss, ergonomischer und wärmeisolierter Griff, herausnehmbare Dichtung in der Innentür.
Mikroschalter zum Stoppen der Lüfter beim Öffnen der Tür.
Sicherheitsthermostat.
Motorisiertes "Oura" zur Ableitung von Dampf/Rauch.
Dosierpumpe für Reinigungsmittel und Dosierpumpe für Spülmittel.
Außengehäuse aus Edelstahl AISI 430, auf verstellbaren Füßen.

Elektroofen Dampf...

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34	30	28	4	00	3	155/75A	36	44
36	32	30	6	0	5	155/80A	38	44
38	34	32	8	2	7	160/84A	40	55
40	36	34	10	4	9	165/88A	42	55
42	38	36	12	6	11	170/92A	44	66
44	40	38	14	8	13	175/96A	46	66
46	42	40	16	10	15	170/98A	48	77
48	44	42	18	12	17	170/100B	50	77
50	46	44	20	14	19	175/100B	52	88
52	48	46	22	16	21	180/104B	54	88

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