Elektro-Kippbratpfanne, Becken aus Edelstahl 80 Lit., auf Unterbau

• Becken 815x610xh200 mm, Fläche 50 dm2.
• Becken-Kippsystem durch manuelles Steuerrad.

• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.
• Top (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304.
• Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304.
• Obere Abdeckung der Wanne "tiefgezogen", Scharniere mit "Torsionsfeder" aus Edelstahl, die ein allmähliches Schließen und Öffnen ermöglichen, mit einem ergonomischen Frontgriff aus Edelstahl ausgestattet.
• Kippbare Wanne aus 13 mm starkem Edelstahl AISI 304 mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abgerundete Innenecken für eine einfache und hygienische Wartung.
• Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die unterhalb der Wanne positioniert sind (gleichmäßiges Garen auf der gesamten Wannenoberfläche). Regelung von 75°C bis 300°C. Die Temperatur wird durch einen Thermostat geregelt, frontaler Zugang für eine sehr einfache Wartung.
• Sicherheitsvorrichtung zur Unterbrechung des Betriebs während des Anhebens der Wanne serienmäßig. Ein Wasserhahn zum Befüllen der Wanne ist am oberen Top befestigt, die Öffnung erfolgt über ein Ventil, das an der Vorderfront des Geräts positioniert ist.

Technische Daten