Elektro - Eckpizzaofen Caravaggio mit zwei Kammern CR535/2

Der vielseitige und praktische Ein- oder Zweikammer-Elektro-Eckpizzaofen kennzeichnet sich durch eine Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form und ist dank des besonderen Eckaufbaus auch bei wenig Platz verwendbar.

Alle Modelle können mit Untergestell (mit oder ohne Räder, nur im Modell 835 mit oder ohne Schnitt zum Einsetzen der Teigknetmaschine) und Abzugshaube (mit oder ohne Motor mit 5 Geschwindigkeitsstufen) geliefert werden.

• Fünfeckige Form für die Aufstellung des Backofens in einer Ecke
• Vorderseite aus Edelstahl mit abgerundeter Form
• Backkammer aus Edelstahl
• Backfläche aus Cordierit-Steinen
• Elektronisch verstellbarer Abzug der Backdämpfe
• Getrenntes Steueraggregat
• Gekapselte und differenzierte Heizwiderstände an der Ofendecke und unter der Heizplatte
• Beleuchtung der Backkammer mit zwei 12 V-Lampen
• Sicherheitsthermostat
• Lüftung
• Isolierung aus verdampfter Steinwolle
• Tür mit doppelter Panoramaverglasung und Öffnungs- und Schließsystem mit Druckfeder
• Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
• Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer

VERSION TS: Steuersystem mit Touchscreen und der Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von 0 % bis 100 % differenziert zu regeln, eingebaute Funktionen PYROLYSE, ECONOMY und SCHNELLERHOLUNG, Programmierung der Backzeit, akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs, wöchentlicher Timer und Terminkalender.

VERSION CD: Steuersystem mit elektronischer Karte, Möglichkeit die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) differenziert zu regeln: „OFF“ ausgeschaltet, „MIN“ 33 % oder „MAX“ 100 %, akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs; programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer bis 99 Stunden.

Technische Daten: