Wärmewagen für Mahlzeiten, 40 GN 2/1, kontrollierte Befeuchtigung

Kapazität 40 Ebenen GN 2/1 (oder 80x GN 1/1).

SPECIAL BANQUETING: Standard mit 20 Roste um Innenraum optimal zu verwenden.

Bis acht (8) Teller mit Durchmesser 300mm können pro Ebene gelagert werden. Gesamtkapazität: 160 Teller.

Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

Wände und Tür aus doppelt-injizierte Paneelen (aus Polyurethan mit hoher Dichtheit, ohne CFKs).

Verwendung GN2/1 oder GN1/1 möglich. Abstand 70mm.

Homogene Temperaturverteilung mit internem Ventilator.

Gestanztes Becken hinten mit abgerundeten Ecken.

Tür auf Scharniere mit 270° Winkel, ausgerüstet mit Türschloss, mit Dichtung im Türrahmen, einfach auszutauschen ohne Werkzeuge.

Ausgerüstet mit 4 Rädern, Ø 160 mm aus Edelstahl, davon 2 mit Bremse, drehbar und schallgedämpft.

Umgeben mit Stoßschütz mit gestärkten Ecken, sehr robust und nicht-markierend.

Integrierte Bedienungspaneele mit Sensitive Touch, digitale Anzeige "Intuitiv".

Elektronische Einstellung von 30 bis 90°C. Unabhängige Luftfeuchtigkeit, 4 Einstellungsmodi, um austrocknen von Nahrungsmittel zu vermeiden.

NB: Edelstahl Roste und GN Behälter nicht mitgeliefert!

The +

ADVANTAGE:

Wagen "Hot Link" mit Konvektionsfunktion ventiliert oder mit Befeuchtung.

Robust und mit ergonomischen Handgriffen, Seitlich eingebaut, einfache Bedienung.

Einfacher Zugriff auf die technischen Komponenten für eine einfachere und schnellere Wartung.

Eckenschutz (höher Wiederstand) auf der Bedienungspaneele.

Wände mit Gleiter, "monobloc" gestanzt.

Abgerundete Ecken, 100% Hygiene und einfache Wartung.

Technische Daten:

mm (B x T x H) 1525 x 935 x 1885

T° +30° +90°

kW 3.5

Spannung 230/1N 50-60Hz

Bruttogewicht (kg) 250 kg

Volumen (m³) 3.07 m3