{"product_id":"elektro-kombidaempfer-mit-boiler-und-automatischem-reinigungssystem-6x-aic0037-fn","title":"Virtus Elektro-Kombidämpfer mit Boiler und automatischem Reinigungssystem, 6x GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e10,1'' Glas-Touchscreen für einfache und intuitive Bedienung. Funktionen: Temperatur halten, Garvorgang wiederholen, Regenerieren, Sous Vide, Garen über Nacht, Fermentieren, Pasteurisieren, Räuchern, Charcuterie und Dörren. 200 werkseitig voreingestellte und kulinarisch erprobte Rezepte. Multitray. Gararten: Niedertemperaturdampf 30-98°, Dampf 99°, Superdampf 100-130°, Kombi 30-300° und Heißluft 30-300°. Kammerentfeuchtung für knusprige Braten. DeltaT-Garen für schonendes Garen. EZ-Sensor: Innenfühler mit 4 Messstellen. Variable 5-stufige Befeuchtung. 6 programmierbare Luftzirkulationsgeschwindigkeiten. Energieverbrauchsanzeige. Verzögerte Programmierung. JIT (just in time) Programmierung. \"Auto-Reverse\"-System zur Umkehrung der Lüfterdrehung. Dreifach verglaste, belüftete Garraumtür mit 3 Türverriegelungspositionen für die Benutzersicherheit. LED-Beleuchtung im Garraum. Leicht austauschbare Dichtung. Innen-\/Außenmaterial: Edelstahl AISI 304. Reinigungssystem für Pulver- oder Flüssigspülmittel, umwelt- und wirtschaftlich effizient.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBreite 895 mm | Tiefe 817 mm | Höhe 846 mm | Gewicht 143 kg | Leistung 11,100 kW\u003c\/p\u003e","brand":"Virtus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53507196190986,"sku":"AIC0037\/FN","price":8155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/9984\/7690\/files\/gs-virtus-AIC0037FN-1.jpg?v=1786527406","url":"https:\/\/gastrostars.shop\/products\/elektro-kombidaempfer-mit-boiler-und-automatischem-reinigungssystem-6x-aic0037-fn","provider":"GastroStars","version":"1.0","type":"link"}